绿色包装设计是以环境和资源为核心概念的包装设计过程。指的是选用合适的绿色包装材料，运用绿色工艺手段,为包装商品进行结构造型和美化装饰设计。随着绿色和平等有组织的公益传播机构涌现，以及行业食品安全级别的加强监督，现在应用于我们日常生活中食品的包装设计也需要更多的去从健康、环保、节省耗材等方面去着手规划，那么，企业做食品的绿色包装设计要考虑到哪些因素呢?

食品绿色包装设计中的材料选择应遵循以下几个原则：

1、尽可能以“轻、薄、短、小”为主，杜绝过度包装、夸大包装和无用。

2、可回收和可再生的包装材料，加强绿色助剂、绿色油墨的研制开发。

3、可食性包装材料。加工过程不产生有毒、有害的物质。

4、可降解包装材料。不产生有损环境的气、液、光。热、味等。

5、利用自然资源开发的天然生态能的包装材料。

6、尽量选用纸包装此外,包装外形要素包括包装设计展示面的大小和形状。如果外形设计合理，则可以节约包装材料，降低包装成本，减轻环保的压力。在考虑包装设计的外形要素时,应优先选择那些节省原材料的几何体。各种几何体中，若容积相同，,则球形体的表面积最小;对于棱柱体来说,立方体的表面积要比长方体的表面积小;对于圆柱体来说，当圆柱体的高等于底面园的直径时，其表面积最小。

对于绿色包装设计在上述几个原则中的延伸建议：

1、包装设计人员应尽量采用绿色包装材料并设计长寿命的包装材料,能极大地减少包装物废弃后对环境的污染。

2、包装减量化。少用一次性塑料袋,在包装设计中使用的材料尽量减少,尽可能消除不必要的包装,提倡简朴包装,以节省资源。

3、包装材料单一化。采用的材料尽量单纯,不要混入异种材料,以便于回收利用。

4、包装设计可拆卸化。需要复合材料结构形式的包装应设计成可拆卸式结构,有利于拆卸后回收利用，充分考虑环境与人机工程学要素。

5、重视包装材料的再利用。采用可回收,复用和再循环使用的包装,提高包装物的生命周期,从而减少包装废弃物。

6、包装材料的无害化。《欧洲包装与包装废物指令》规定了重金属含量水平(铅、汞和铬等),例如铅的含量少于100ppm。我国也应以立法的形式规定禁止使用或减少使用某些含有铅、汞、锡等有害成份的包装材料,并规定重金属允许含量。

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